MIEJSCE

SŁOŃCE, ŚWIATŁO, MORZE, HISTORIA I SMAK

Cała magia Morza Śródziemnego, Mare Nostrum Rzymian kryje się w tych pięciu słowach. W basenie Morza Śródziemnego, na południowym krańcu Europy, tam gdzie urodzili się starożytni bogowie, woda zwilża koronkowe plaże, a dzikie góry rzucają cień na żyzne pola. W tym błogosławionym miejscu ludzie są gościnni, a ich radościom i smutkom towarzyszą barwne, bogate w warzywa stoły.
Morze Śródziemne jest jednym z najgorętszych obszarów starego kontynentu. Codzienne nasłonecznienie i minimalna temperatura 10 ° C w zimie sprawiają, że klimat przy idealnych warunkach w naturalny sposób sprzyja produkcji i wzrostowi produktów ogrodniczych.
Dzięki sprzyjającemu klimatowi, żyznej ziemi, wiedzy plantatorów i wieloletniej tradycji, na Krecie uprawia się tysiące hektarów produktów ogrodniczych o niezrównanej jakości i smaku.

 

PRAWIDŁOWE ZARZĄDZANIE PRODUKCJĄ OGRODNICZĄ

 

Planowanie sadzenia i selekcja hybryd odmian roślin ma na celu zaspokojenie potrzeb poszczególnych partnerów co do produktów ogrodniczych uznanej jakości.
 
Podejmowanie środków uprawy, stosowanie pożytecznych owadów, takich jak trzmiele do zapylania, codzienna kontrola przez wykwalifikowanych ogrodników dotycząca stosowania środków ochrony roślin i nawozów, racjonalne wykorzystanie wody, częste analizy w akredytowanych laboratoriach i identyfikowalność wszystkich etapów produkcji (od pola aż do finalnego opakowania dla każdej partii osobno) dają w rezultacie osiągnięcie doskonałej jakości i prawidłowe planowanie odmian oraz ilości produkowanych wyrobów przez cały rok.

EUROPEJSKIE PRODUKTY OGRODNICZE

Produkty ogrodnicze są niezbędnym składnikiem diety śródziemnomorskiej, diety, która jak zostało naukowo udowodnione, przyczynia się do poprawy jakości życia.
 
Produkty ogrodnicze zawierają dużo wody, minimalną ilość tłuszczu, są bez cholesterolu i niskokaloryczne. Jednakże są bogate w witaminy i minerały, które pomagają utrzymać wagę i witalność organizmu.
 
Decydując się codziennie na 2-3 porcje świeżych, surowych lub gotowanych warzyw, zapewniamy organizmowi ludzkiemu szerokie spektrum składników odżywczych, gwarantujące zdrową i zbilansowaną dietę.

POMIDOR

Pomidor, uprawiany w Europie Południowej przez cały rok, daje owoce wysokiej jakości i o wysokiej wartości odżywczej. Stanowiący doskonałe źródło witamin, mikroelementów, minerałów, kwasu foliowego i likopenu pomidor jest najpopularniejszym warzywem, o czym świadczy wysoka pozycja na listach światowego spożycia.

Wprowadzane na rynek odmiany pomidorów o wysokiej wartości odżywczej i uznanej jakości to:

 

  • pomidory w różnych rozmiarach i kształtach, takich jak, z dużymi owocami (beef)
  • ze średnimi owocami na kiści (cluster)
  • pomidory typu „żołądź” (plum type cherry), ze względu na kształt owoców i pełnię smaku mające dużą popularność na rynku konsumenckim
  • pomidory cherry o jasnoczerwonej barwie oraz wiele innych odmian.

OGÓREK

Ogórek, dzięki jego orzeźwiającemu smakowi, zajmuje jedną z czołowych ról w sałatkach.

Jest bardzo korzystny i stanowi ważny składnik przyczyniający się do pięknego wyglądu skóry.

Bogaty w błonnik, zawiera witaminy B i C, żelazo, magnez i inne użyteczne mikroelementy. Rośnie głównie w miejscach o wysokiej temperaturze i obfitej wilgotności.

W obszarze Morza Śródziemnego uprawiane są odmiany ogórków długich i krótkich , tzw. Knossos. Ogórek można spożywać na surowo w sałatkach lub w potrawach.

Stanowi również składnik samodzielnie robionych kosmetyków.

PAPRYKA

Papryka jest podstawowym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej i spożywana jest na surowo w sałatkach, pieczona, podawana jako przystawka lub gotowana w tradycyjnych potrawach i daniach nowoczesnej kuchni.

Owoce papryki mają żywy kolor i są bogate w witaminę A, witaminę C i w karotenoidy.

Doskonałej jakości papryki śródziemnomorskie są dostępne jako zielona papryka „kerato ” i „florini” (typu charleston), dolma i flaska (typu lamuyo).

BAKŁAŻAN

Bakłażan pojawił się w Europie około XIII wieku i od tego czasu stanowi ważny składnik diety śródziemnomorskiej.

Bakłażan wymaga do wzrostu ciepłego klimatu i jest warzywem o szczególnym smaku, bogatym w sód, witaminę A i flawonoidóy, które mają silne działanie antyoksydacyjne.

Do najbardziej znanych europejskich odmian bakłażana należą:

  • black beauty i
  • tsakoniki

JAKOŚĆ

— Unia Europejska wspiera kampanie promocyjne produktów rolnych wysokiej jakości. —

JAKOŚĆ

Produkowane na Krecie europejskie produkty ogrodnicze cenione są za ich wysoką jakość, na którą składa się:

  • ich wygląd
  • świeżość
  • dobre opakowanie
  • bezpieczny transport

i oczywiście najważniejsza

  • wysoka wartość odżywcza, której dzisiaj potrzebuje i świadomie jej wymaga współczesny konsument.

CERTYFIKATY

Europejskie śródziemnomorskie produkty ogrodnicze stosują się ściśle nie tylko do wymogów prawa europejskiego, które jest najbardziej restrykcyjne na świecie, ale posiadają najbardziej rygorystyczne certyfikaty wydane przez niezależne organy, zgodnie z normą krajową AGRO 2.1 & 2.2 i międzynarodowymi protokołami GLOBALGAP, ISO 22000, BRC i IFS od produkcji aż do normalizacji i rozprowadzania produktów uzyskując w ten sposób system uniwersalnej jakości rozpoczynający się na polu i sięgający aż do końcowego odbiorcy.

NORMALIZACJA

Pomieszczenia odbioru, obróbki, normalizacji i magazynowania zlokalizowane są w nowych, nowoczesnych obiektach budowlanych. Komory chłodnicze o różnych poziomach chłodzenia, nowoczesne zautomatyzowane linie do sortowania warzyw, automaty flow-pack i stretch film gwarantują prawidłową ochronę warzyw od czasu opuszczenia szklarni aż do momentu ich pakowania.
 
Zaawansowane maszyny do sortowania pozwalają na podział produktu w zależności od wagi, koloru i objętości w celu uzyskania jednolitości produktu końcowego. W wypadku konkretnych produktów, szczególnie wymagających , takich jak np. grono pomidorów, sortowanie i pakowanie odbywa się przez wykwalifikowany personel z ciągłym monitorowaniem przez menedżera jakości.
 
Końcowy produkt jest podzielony na klasy jakości: ekstra, klasa I i klasa II.
 
Istnieje możliwość dowolnego rodzaju sortowania i pakowania zgodnie z wymaganiami klienta, takimi jak kartonowe skrzynki przyjazne dla środowiska, jednorazowe, plastikowe skrzynki, składane skrzynki i in.

EUROPEJSKIE WARZYWA PODRÓŻUJĄ NA CAŁY ŚWIAT

Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, zapałowi i wysokiemu poczuciu odpowiedzialności, produkcja, sortowanie, pakowanie i transport warzyw odbywają się zgodnie z najwyższymi standardami jakości i bezpieczeństwa. Skrzynki pakowane są na paletach, z odpowiednim oznakowaniem zgodnie z normami europejskimi.

Transport odbywa się we współpracy ze sprawdzonymi firmami transportowymi, w odpowiednich warunkach i każdorazowo z uwzględnieniem konkretnych wymagań klienta.

Produkty ogrodnicze produkowane na Krecie są gotowe, aby bezpiecznie podróżować do największych dystrybutorów hurtowych na centralnych rynkach warzywnych państw europejskich i krajów trzecich oraz do dużych sieci supermarketów, które pragną dostarczyć swoim klientom produkty ogrodnicze z marką pochodzenia, o wysokiej wartości odżywczej i o wyjątkowej jakości.

ENJOY IT’S FROM EUROPE

— Unia Europejska wspiera kampanie promocyjne produktów rolnych wysokiej jakości. —

 

enjoy-signature_en

KONTAKT

Niniejsze 12 stronicowe pismo zostało wyprodukowane w ramach realizowanego programu „Działania informacyjne i promocyjne dotyczące produktów ogrodniczych w Niemczech, w Grecji, w Polsce i w Republice Czeskiej” na mocy rozporządzenia (UE) nr 1144/2014 Parlamentu Europejskiego, przez Związek Osób Prawnych składających się z: S.R. [Spółdzielnia Rolnicza] Anatoli, S.R. Tympakiou, S.R. Notos, S.R. Kountouras, G.P. [Grupa produkcyjna] Falassarna– St. Kompogennitakis & Sia O.E, S.R.. Psaris i S.R. Kamiros.

 

„Treść tego dokumentu zawiera jedynie poglądy autora(-ki), który ponosi za nie wyłączną odpowiedzialność. Komisja Europejska nie ponosi żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek wykorzystanie zawartych informacji.”

 

 

Blog

Back to Top